Midyeli Lahana Sarması nasıl yapılır?

Yemek Tarifleri 4 Ekim 2015
1.367 görüntüleme

Bu yazımızda size Midyeli lahana sarması nasıl yapılır bunu anlatacağız.

Midyeli lahana sarması içerisinde neler var?

* Beyaz Lahana ( Tuzlu suda haşlanmış 4 yaprak)
* 20 adet iç midye
* 500 gr. yıkanmış ve ılık tuzlu suda bekletilmiş Pirinç
* 1 adet büyük boy ve doğranmış soğan
* 4 dal ince kıyılmış maydonoz
* 4 dal ince kıyılmış dereotu
* Kaynar 2,5 su bardağı su
* Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
* Suda bekletilmiş 1 tatlı kaşığı kuşüzümü
* Birer tutam Yenibahar, tarçın , kimyon, kuru nane , karabiber
* Yarım çay kaşığı tuz

Midyeli lahana sarması nasıl hazırlanır

Yemeklik doğradığınız soğanı dolmalık fıstıkla birlikte zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Suda bekletilmiş kuşüzümü ile pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinç taneleri saydamlaşmaya başlayınca midye ve baharatları da koyup bir kaç kez daha çevirin. Kaynamış 2 bardak suyu ekleyip kısık ateşle , suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuyunca ince kıyım dereotu ile maydonozu ekleyip karıştırın.

Diğer yandan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp soğumaya bıraktığınız lahana yapraklarını içini doldurup saracak boyutlarda kesin. Hazırladığınız içten yeteri kadar koyarak rulo şeklinde sarıp kapatın. Bir tencereye dizip tuz, şeker, zeytinyağı ve yarım bardak su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve soğuyunca servis edin.

2 gün içinde tüketilmesi gereklidir.

Yorumlar

Yazıya 1 yorum yapılmış.

ali 5 Ekim 2015

Evde tek kaldım bunu yapmakla uğraşıyorum 😀
az önce bitti sanırım yaptım tabı iyi ama ben fazla beceremedim sanırım
anne affet lahanaları ziyan ettim :)))

İlginizi Çekebilir
Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

21 Şubat 2016
1.689 görüntüleme
Peynirli Helva Tarifi

Peynirli Helva Tarifi

12 Aralık 2015
2.125 görüntüleme
Etli Aşir Tarifi

Etli Aşir Tarifi

12 Aralık 2015
3.148 görüntüleme
Cevizli Köfte Tarifi

Cevizli Köfte Tarifi

12 Aralık 2015
3.225 görüntüleme
Kaytaz Böreği Tarifi

Kaytaz Böreği Tarifi

12 Aralık 2015
1.603 görüntüleme
Cevizli Çıtır Kadayıf nasıl yapılır?

Cevizli Çıtır Kadayıf nasıl yapılır?

23 Kasım 2015
2.469 görüntüleme
Bunlar da var!
Kim Kardashian’ın güzellik sırları

Kim Kardashian’ın güzellik sırları

5 Kasım 2014
1.287 görüntüleme
Çölleşme nedir?

Çölleşme nedir?

15 Haziran 2014
3.398 görüntüleme
Yara İzlerine Ne İyi Gelir?

Yara İzlerine Ne İyi Gelir?

28 Şubat 2016
3.476 görüntüleme
41 Nerenin plaka kodu

41 Nerenin plaka kodu

18 Eylül 2015
4.143 görüntüleme
C Vitamini Eksikliğinde Hangi Hastalıklar Görülür?

C Vitamini Eksikliğinde Hangi Hastalıklar Görülür?

30 Haziran 2016
1.653 görüntüleme
Brokoli Faydaları nelerdir?

Brokoli Faydaları nelerdir?

2 Şubat 2016
1.805 görüntüleme
WordPress Yazı Sayfalama Nasıl Yapılır?

WordPress Yazı Sayfalama Nasıl Yapılır?

21 Haziran 2016
1.193 görüntüleme
Saç Bakım Maskesi Nasıl Yapılır?

Saç Bakım Maskesi Nasıl Yapılır?

19 Şubat 2017
1.165 görüntüleme
Milovan Djilas kimdir?

Milovan Djilas kimdir?

8 Ekim 2015
1.632 görüntüleme
Bayanlar için kombin önerileri

Bayanlar için kombin önerileri

5 Eylül 2014
1.580 görüntüleme