Cevizli Köfte Tarifi

Yemek Tarifleri 12 Aralık 2015
3.224 görüntüleme

cevizli köfte tarifi, cevizli köfte nasıl yapılır, cevizli köfte içindekiler

Cevizli Köfte Malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, 1,5 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 adet kırmızı taze biber, 1 adet küçük boy kuru soğan, 2 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon, 1 demet maydonoz, 1 su bardağı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı nar ekşisi

Cevizli Köfte yapılışı

Bulguru derin bir kaba koyup üzerine ılık suyu gezdirin ve ağzını kapatın. Yumuşayıp kabarması için 20 dakika kadar bekletin. Bu arada eğer varsa Antakya’nın kuru başbiber’ini parçalayıp mutfak robotunda pul biber olana kadar çekin. Yoksa, kırmızı biberleri robotta, püre olana kadar çekip bulgurun üzerine aktarın. Üzerine incecik doğranmış kuru soğanı ekleyin. Tuz, biber, kimyon ve domates salçasını katıp uzun süre, macun kıvama gelene kadar yoğurun. Elinizi sık sık soğuk suya batırarak yoğurmaya devam edin. İncecik kıyılmış maydanozu, cevizi, zeytinyağı ve nar ekşisini katarak tekrar yoğurun. Çiğ köfteye benzer sıkma köfteler hazırlayıp servis tabağına dizin. Mevsimine göre marul, haşlanmış lahana ya da asma yaprağıyla servisine sunun.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

21 Şubat 2016
1.686 görüntüleme
Peynirli Helva Tarifi

Peynirli Helva Tarifi

12 Aralık 2015
2.122 görüntüleme
Etli Aşir Tarifi

Etli Aşir Tarifi

12 Aralık 2015
3.146 görüntüleme
Kaytaz Böreği Tarifi

Kaytaz Böreği Tarifi

12 Aralık 2015
1.602 görüntüleme
Cevizli Çıtır Kadayıf nasıl yapılır?

Cevizli Çıtır Kadayıf nasıl yapılır?

23 Kasım 2015
2.466 görüntüleme
Midyeli Lahana Sarması nasıl yapılır?

Midyeli Lahana Sarması nasıl yapılır?

4 Ekim 2015
1.365 görüntüleme
Bunlar da var!
Escort Joye ES501 incelemesi

Escort Joye ES501 incelemesi

26 Kasım 2014
1.975 görüntüleme
Fahri Korutürk kimdir?

Fahri Korutürk kimdir?

19 Ekim 2015
1.515 görüntüleme
İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Faydaları

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Faydaları

8 Ocak 2017
1.831 görüntüleme
Kediler için mobilyalar

Kediler için mobilyalar

1 Kasım 2014
8.137 görüntüleme
Asus Memo Pad 7 incelemesi

Asus Memo Pad 7 incelemesi

21 Temmuz 2014
1.296 görüntüleme
Oben güney kimdir?

Oben güney kimdir?

18 Ekim 2015
1.432 görüntüleme
Türkiye’nin ilk sanal gerçeklik merkezi

Türkiye’nin ilk sanal gerçeklik merkezi

22 Ocak 2016
1.414 görüntüleme
Katapleksi nedir?

Katapleksi nedir?

26 Ekim 2015
1.625 görüntüleme
Karında Şişkinlik

Karında Şişkinlik

10 Aralık 2015
1.417 görüntüleme
Kızılcık nedir? Faydaları nelerdir?

Kızılcık nedir? Faydaları nelerdir?

27 Ekim 2015
1.333 görüntüleme
Yara İzlerine Ne İyi Gelir?

Yara İzlerine Ne İyi Gelir?

28 Şubat 2016
3.475 görüntüleme