Cevizli Köfte Tarifi

Yemek Tarifleri 12 Aralık 2015
1.502 görüntüleme

cevizli köfte tarifi, cevizli köfte nasıl yapılır, cevizli köfte içindekiler

Cevizli Köfte Malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, 1,5 su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 adet kırmızı taze biber, 1 adet küçük boy kuru soğan, 2 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon, 1 demet maydonoz, 1 su bardağı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı nar ekşisi

Cevizli Köfte yapılışı

Bulguru derin bir kaba koyup üzerine ılık suyu gezdirin ve ağzını kapatın. Yumuşayıp kabarması için 20 dakika kadar bekletin. Bu arada eğer varsa Antakya’nın kuru başbiber’ini parçalayıp mutfak robotunda pul biber olana kadar çekin. Yoksa, kırmızı biberleri robotta, püre olana kadar çekip bulgurun üzerine aktarın. Üzerine incecik doğranmış kuru soğanı ekleyin. Tuz, biber, kimyon ve domates salçasını katıp uzun süre, macun kıvama gelene kadar yoğurun. Elinizi sık sık soğuk suya batırarak yoğurmaya devam edin. İncecik kıyılmış maydanozu, cevizi, zeytinyağı ve nar ekşisini katarak tekrar yoğurun. Çiğ köfteye benzer sıkma köfteler hazırlayıp servis tabağına dizin. Mevsimine göre marul, haşlanmış lahana ya da asma yaprağıyla servisine sunun.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

İlginizi Çekebilir
Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

Çiğ Börek Tarifi, Nasıl Hazırlanır?

21 Şubat 2016
676 görüntüleme
Peynirli Helva Tarifi

Peynirli Helva Tarifi

12 Aralık 2015
900 görüntüleme
Etli Aşir Tarifi

Etli Aşir Tarifi

12 Aralık 2015
1.263 görüntüleme
Kaytaz Böreği Tarifi

Kaytaz Böreği Tarifi

12 Aralık 2015
683 görüntüleme
Cevizli Çıtır Kadayıf nasıl yapılır?

Cevizli Çıtır Kadayıf nasıl yapılır?

23 Kasım 2015
1.171 görüntüleme
Midyeli Lahana Sarması nasıl yapılır?

Midyeli Lahana Sarması nasıl yapılır?

4 Ekim 2015
593 görüntüleme
Bunlar da var!
Dua etmenin faydaları nelerdir? Neden dua etmeliyiz?

Dua etmenin faydaları nelerdir? Neden dua etmeliyiz?

2 Kasım 2015
1.081 görüntüleme
Erken rezervasyon ile bu yıl tatil çok ucuz

Erken rezervasyon ile bu yıl tatil çok ucuz

15 Mart 2016
570 görüntüleme
Facebook Profil videosu nasıl çekilir?

Facebook Profil videosu nasıl çekilir?

4 Şubat 2016
681 görüntüleme
CryptoLocker virüsü nasıl temizlenir?

CryptoLocker virüsü nasıl temizlenir?

4 Şubat 2016
1.392 görüntüleme
Basmacılık nedir?

Basmacılık nedir?

19 Haziran 2014
481 görüntüleme
Fotoğraflarla Dünyanın En iyi Babaları

Fotoğraflarla Dünyanın En iyi Babaları

9 Ocak 2016
1.456 görüntüleme
Çanakkale Turlarıyla Çanakkale Ruhunu Yaşayın!

Çanakkale Turlarıyla Çanakkale Ruhunu Yaşayın!

1 Eylül 2016
412 görüntüleme
Rembrandt kimdir?

Rembrandt kimdir?

25 Haziran 2014
897 görüntüleme
Doğuştan Üzgün olan Kediler

Doğuştan Üzgün olan Kediler

14 Aralık 2015
3.783 görüntüleme
Fil nasıl bir hayvandır? Özellikleri nelerdir?

Fil nasıl bir hayvandır? Özellikleri nelerdir?

16 Ekim 2015
1.780 görüntüleme
Diyabetit nedir?

Diyabetit nedir?

8 Ekim 2015
612 görüntüleme